Así es como todas tus estrellas favoritas de Food Network hacen Latkes

Comer latkes es una buena idea en cualquier época del año, pero especialmente durante las vacaciones. Hay una variedad de formas en las que puede preparar latkes caseros (con o sin compota de manzana, con ajo o cebolla rallados y con papas normales o dulces), pero una cosa sigue siendo la misma: las tortitas de papa de cualquier tipo son imprescindibles en esta temporada navideña. . Si necesita inspiración para recetas para Hanukkah y más allá, no busque más allá de estas recetas populares de latke de algunas de sus estrellas favoritas de Food Network. Así es como Ina Garten, Guy Fieri y más expertos preparan sus deliciosos panqueques de papa.

Ina Garten: Clásico sin complicaciones

Receta de latkes de patata de Ina Garten es un clásico probado y verdadero que es genial para principiantes. Con solo cuatro ingredientes además de sal y pimienta (papas, huevo, harina y mantequilla clarificada), estos latkes clásicos se juntan después de 10 minutos de tiempo de preparación y 10 minutos de tiempo de cocción.

Raquel Rayo : Con Zanahorias

Latkes de Rachael Ray tienen un ingrediente secreto que les da un tono más brillante: zanahorias frescas. Rachael opta por papas hash brown ralladas en lugar de papas enteras para hacer que armar los latkes sea aún más fácil, y la zanahoria y la cebolla ralladas ayudan con el sabor. Para darles a los latkes una textura aún más crujiente, Racahel agrega tres cucharadas de harina de matzá.



Nigella Lawson : Pesado en las manzanas

Los latkes de Nigella Lawson no están cubiertos con compota de manzana. En cambio, están hechos con manzanas reales ralladas en el resto de la mezcla para darle un ligero dulzor a cada bocado. Para darles aún más una sensación de panqueque, Nigella rocía jarabe de arce encima, que complementa la canela, el azúcar y las manzanas dentro de los latkes.

Guy Fieri: Con Patatas Dulces Y Cebolletas

Con una combinación de papas regulares y batatas, Latkes de Guy Fieri Tener lo mejor de ambos mundos. Subiendo la apuesta al más puro estilo Flavortown, Guy incorpora ajo granulado, pimienta de cayena y canela molida para darle un toque notable. Guy recomienda hacerlos en una sartén de hierro fundido para desarrollar una corteza perfectamente dorada y un exterior súper crujiente. Una cucharada de crema agria y una pizca de perejil fresco es la guinda del pastel.

Jeff Mauro: As a Sandwich

¿Esperarías algo más de la rey de los bocadillos ¿él mismo? Sándwich de carne en conserva latke de Jeff Mauro demuestra que puedes intercalar con éxito casi cualquier cosa. Él apila rebanadas de carne de maíz entre dos 'rebanadas' de latkes crujientes, y lo remata con una ensalada de manzana con vinagre para cortar la riqueza de la carne y las papas.

Emeril: con una guarnición especial

La opinión de Emeril sobre los latkes se llama latkes 'especiales' por una razón: el chef los adorna con caviar, naturalmente. Si prefiere optar por no participar en esa parte, su receta sigue siendo un guardián, reuniéndose en no más de 25 minutos.

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