5 maneras de comer más verduras

Si incluir verduras en su dieta siempre es una lucha, entonces estamos aquí para ayudarlo. Agregar más vegetales a sus comidas tiene muchos beneficios, como obtener vitaminas y minerales esenciales, combatir enfermedades, tener más energía e incluso perder peso. ¿El primer paso para todos estos grandes beneficios? ¡Comiendo más verduras! Aquí hay algunas formas súper sabuesas (y súper simples) de obtener más verde en su cuerpo todos los días.

  1. Agregue un verde a cada comida. Tirar rúcula o col rizada en tu desayuno revuelto , agregue una ensalada a su almuerzo, refrigerio chips de coles de bruselas mediodía, y cocinar un poco de brócoli en la cena.
  2. Pruebe una verdura nueva cada mes. Confesión: no probé las coles de Bruselas hasta después de la universidad; mi madre nunca las hizo, así que nunca las comí. Una amiga mía nunca había comido judías verdes hasta que una vez cenó con mi familia. La mayoría de nosotros comemos alimentos con los que estamos más familiarizados, basados ​​en la cocina de nuestros padres, por lo que depende de nosotros como adultos experimentar. Ponte a prueba para probar una nueva verdura cada mes, y pruébalo en todas sus formas para darle una oportunidad justa. Te abrirás a más comidas y recetas que nunca.
  3. Experimenta con recetas. Hablando de darle una oportunidad justa a las cosas, tal vez pienses que odias ciertas verduras, pero no las has preparado de la manera correcta para tus gustos. Si no puedes soportar las zanahorias crudas, pruébalas en escabeche o cocido . ¿No eres fanático de las espinacas cocidas? Pruébalo en una ensalada. Tal vez odiabas los ñames confitados mientras crecías, pero te encantaría un salteado de boniato salado .
  4. Mételos a escondidas. Elija el modo de sigilo total cuando lo necesite: ¡las verduras se pueden colar en los alimentos que ya está comiendo! Lanzar espinacas o col rizada en batidos . colarse un poco espinacas en brownies , magdalenas , panes , y panqueques .
  5. Haz intercambios basados ​​en plantas. Cuando pueda, cambie un lado de carbohidratos con almidón como una ensalada de pasta o arroz o puré de papas por una verdura. ¡También puedes hacer esto para tu plato principal! En lugar de poner pollo en su tazón de quinua, pruebe con brócoli o batatas. Prepara un salteado de verduras o un curry al estilo tailandés con coliflor, o da un paso más y cambia el arroz por arroz con coliflor.